Faça você mesma Naked Cake


Oie =)
Eu amo e acho o Naked Cake delicioso, dependendo da quantidade de bolo a ser feita e do fornecedor que vai comprar acaba saindo um pouco alto o valor. Então pela segunda vez testei a receita desse bolo e ficou uma delicia! Aqui em casa todo mundo aprovou, sem contar que é fácil, prático e muito simples. Além do que ele não é muito doce, nem enjoativo é perfeito!


Ficou com vontade? Então faça você mesma e prove =)
O meu bolo rendeu 4kg! E eu gastei aproximadamente 30 reais para fazer! Super barato!

Massa de pão-de -ló de chocolate fofinho
Ingredientes:
2 Xícaras de chá de farinha de trigo.
1 Xícara de chá de chocolate em pó.
1 colher de sopa de fermento em pó.
2 Xícaras de chá de Açúcar.
1 Xícara de chá de Água.
4 Colheres de sopa de óleo de soja.
6 ovos.

Modo de preparo:
Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento em pó. Reserve. Misture bem a água e o óleo em um recipiente. Reserve. Na batedeira (eu usei um Mixer), batas os ovos com o açúcar peneirado até ficar esbranquiçado e aumentar de volume (cerca de 10 minutos). Coloque a batedeira em velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo. Retire da batedeira e com o auxilio de uma espatula misture de farinha, chocolate e fermento aos poucos até ficar uma massa lisa e homogênea.

Unte a forma, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido 180°C até que ao espetar um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo. 

Espere esfriar totalmente para desenformar, se não o bolo quebra inteirinho! Meu conselho é fazer duas massas para não necessitar cortar o bolo ao meio (evitando assim quebrar a massa), mas eu fiz apenas uma e cortei ela ao meio. Porém quase que eu quebrei todo o bolo. Então fica a dica. 

Recheio Creme de Confeiteiro + Frutas vermelhas.

Ingredientes do creme:
1 lata de leite condensado.
1/2 litro de leite.
3 gemas passadas pela peneira.
2 colheres de sopa de amido de milho.
Essência de baunilha a gosto (eu coloquei duas colheres de sopa).
1/2 lata de creme de leite. 

Modo de preparo: 
Misture todos os ingredientes (com exceção do creme de leite e da essência) em uma panela antes de levar ao fogo. Mexe bem até incorporar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar (se não ele empelota todo). Tem que ficar grossinho, parecendo um mingau. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e a 1/2 lata de creme de leite, mexa bem e reserve. 

A parte pique (a gosto) as frutas vermelhas, no meu caso eu usei apenas amora e morangos frescos. E reserve um pouco de açúcar de confeiteiro para enfeitar!

Montagem do bolo
Em um prato desenforme o bolo e corte ao meio, separe as partes cortadas e passe uma camada do creme de confeiteiro e jogue as frutas picadas por cima, coloque a outra parte do bolo cortado por cima do recheio, aperte um pouco, passe em cima e no centro do bolo um pouco de creme de confeiteiro formando uma mini montanha e decore com frutas inteiras, peneire açúcar de confeiteiro por cima de todo o bolo. E esta pronto!

(OBS.: se tiver feito duas receitas separadas não precisa cortar ao meio os bolos, apenas desenforme um deles, recheie e coloque o outro em cima.)

Uma dica o bolo geladinho fica uma delicia, eu fiz, deu tudo certo, apesar de longa é uma receita bem prática e fácil! E olha que eu sou péssima na cozinha hein?! Mas super aprovei. 


Olha que drama, o bolo fica super recheado, fofinho e molhadinho naturalmente!  


Quem testar me conta depois como ficou ok? Qualquer duvida é só perguntar!

Beijos 

12 comentários:

  1. Aiiiii que delicia!!
    Vou ter que fazer!!

    Bjss!!

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  2. Que deliciaa!!
    Vou tentar fazer, bjinhus
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

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  3. Que lindooo e parece ser uma delícia..

    Se meu casamento não fosse em sítio de dia, eu faria esse bolo com certeza!!


    Bjss

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  4. Vou tentar, tô desejando esse bolo desde ontem qdo vc postou a foto no face!!!!

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  5. Hmmmmmm salvo no caderninho de receitas!!
    Quero tentar, vai que... :)
    *-*

    Adorei.
    Bjs
    http://neurasdeumanoiva.blogspot.com.br/

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  6. Que maldade...kkkkkkk me deu agua na boca
    bjo

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  7. Hummm que fome

    Bjusssss

    http://chegouaminhavezdecasar.blogspot.com.br/

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  8. Hummmmm que cara boa!

    bjs

    fernandamouta.blogspot.com

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  9. Oi!
    O naked cake me conquistou deseo meu chá de cozinha rsrsrs.
    Já anotei a receita e assim que eu fizer te falo.
    Beijo

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  10. Nossa ele parece super saboroso, mas não posso pensar em colocar no casamento pq o noivo e a minha mamis não curtem a aparecia desse bolo...


    Beijinhos.

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  11. Santo Deus! O que é esse recheio?
    Maravilhosooooo!!


    Bjos,
    www.laizmalafaia.com

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Obrigada pelo comentário!
Um beijo

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